我院农畜产品加工研究所一行赴福建省农科院学习

为深入学习农产品加工方面的先进理念和创新经验，促进新质生产力的形成，推动省（自治区）际间院所农畜产品加工研究工作的交流合作，院农畜产品加工研究所所长史培和张园园博士于2024年3月19-20日，赴福建省农业科学院农产品加工研究所，开展学习、考察交流活动。

19日上午，在林晓资副所长、王琦主任的陪同下，史培一行参观考察了福建省南平市建瓯市的明良集团有限公司，该公司为国家级重点农业产业化龙头企业，是一家集研发、生产、销售为一体的农产品精深加工综合性企业，主要加工速冻产品、五谷杂粮产品和即食产品，如手剥笋、速冻笋尖、速冻玉米等。史培一行参观了原料及产品加工车间，详细了解了加工工艺及鲜笋加工产业发展情况，并参加了加工技术工艺座谈会。

19日下午，与福建省农业科学院农产品加工所进行座谈交流。李维新所长介绍了福建加工所的发展历程，机构设置、人员及研究科室等基本情况，史培介绍了我院加工所的基本情况和重点研究方向，双方初步在菌种收集、功能性产品开发等方面达成合作意向。双方表示，今后将在党建、科研、管理、人才培养等方面广泛开展合作，建立长期稳定的合作关系，创新合作机制、发挥各自优势，形成双赢局面。福建加工所班子成员及科室主任等参加座谈。

20日，史培一行分别参观了农业农村部亚热带特色果蔬菌加工重点实验室、各研究室的实验室和中试基地等。